La Brasserie Mariadal est l’endroit idéal pour une cuisine vous proposant les grands classiques Belges.
La Brasserie est bénie par le décor magnifique du château du 18ème siècle, où vous pourrez déguster un délicieux repas dans une salle décorée avec style.
Venez vous asseoir sur la terrasse pendant que les enfants s’amusent dans la grande cour de récréation, avec son agréable intérieur néo-aristocratique et une belle salle de banquet.
BIENVENUE
Pour la viande, nous travaillons directement avec une boucherie locale, les meilleurs bouchers provenant de petites productions familiales qui travaillent dans l’esprit d’une autonomie alimentaire du bétail poussée au maximum.
Nous offrons quelque chose pour tout le monde, même pour un verre, vous êtes les bienvenus.
Nous vous proposons une très belle et vaste gamme de vins français et internationaux que vous pouvez aussi parfaitement commander au verre.
Brasserie Mariadal
Rien que vous deux ou avec les enfants, offrez- vous le plaisir de déguster, un succulent repas…
Nous adaptons notre MENU mensuellement.
Menu du Chateau
Carpaccio van rund, olijfolie, Parmezaan en rucola
Carpaccio de bœuf, huile d’olive, Parmesan et roquette
Carpaccio of beef with olive oil, Parmesan cheese and rocket salad
Of – Ou – Or
Terrine van eendenlever ‘maison’, abrikozen mousse met vanille, brioche (+ €6)
Terrine de foie gras maison, mousse d’abricot vanillée, brioche (+ €6)
Tureen of goose liver ‘home made’, mousse of apricot with vanilla, brioche (+ 6€)
Of – Ou – Or
Tataki van tonijn, wasabi vinaigrette,kruiden slaatje met soja, wakame
Thon tataki, vinaigrette de wasabi, salade d’herbes et soja, wakame
Tataki of tuna, wasabi vinaigrette,herbs salad with soja, wakame
Of – Ou – Or
Goujonnettes van vis, brunoise van artisjok, mosselen, koriander, bisque van garnalen met look
Goujonnettes de poisson, brunoise d’artichaud, moules, coriandre, bisque de crevettes à l’ail
Fish goujonnettes, artichoke brunoise, mussels, coriander, bisque with schrimps and garlic
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Zeebaars filet, seizoensgroenten, stoemp van asperges met groene saus
Filet de bar rôti, légumes de saison, stoemp d’asperges et sa crème verte
Seabass filet, seasonal vegetables, mashed potatoes with asparagus and green sauce
Of – Ou – Or
Kabeljauw, duo van asperges, prei, grijze garnalen en koriander, vitelotte (+ €6)
Cabillaud, duo d’asperges, poireaux, crevettes grises et coriandre, vitelotte (+ €6)
Cod, duo of asparagus, leeks, grey shrimps and coriander, vitelotte (+ €6)
Of – Ou – Or
Rundstournedos, gemalen pepersaus, gemengde sla en frietjes
Tournedos de bœuf, sauce au poivre concassé, salade et frites
Beef tournedos with grinded pepper sauce, mixed salad and French fries
Of – Ou – Or
Gemarineerde lamsfilet in honing en rozemarijn, groenten, gratin dauphinois
rozemarijn saus met look
Filet d’agneau mariné au miel et romarin, panier de légumes, gratin dauphinois
sauce romarin à l’ail
Lamb fillet marinated in honey and rosemary, vegetable basket, gratin dauphinois
rosemary sauce with garlic
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Assortiment van kaas (+ €2) Of Dame Blanche op onze wijze Of Crème brûlée met vanille Of
Nougat glacé, coulis van rode vruchten, aardbeien slaatje met munt
Assortiment de fromages (+ €2) Ou La Dame Blanche en demi-deuil Ou Crème brûlée vanille Ou
Nougat glacé, coulis de fruits rouges, salade de fraises à la menthe
Cheese plate (+ €2) Or White Lady “our way” Or Crème brûlée with vanille Or
Nougat Glacé, red fruit coulis, strawberry salad with mint
€ 42.90
+ € 12.50 met aangepaste wijnen
+ € 12.50 vins accompagnants
+ € 12.50 wine
All – In
€ 61.90
Aperitief ‘Glas Cava’ / Menu 3 gangen / Wijn & koffie
Apéritif ‘Coupe Cava’/ Menu 3 services / Vins & café
Aperitif ‘Glass Cava’ – Menu 3 courses – Wine & coffee
Van 10 tot 15 personen maximum 3 verschillende keuzes, vanaf 16 maximum 2 verschillende keuzes
De 10 à 15 personnes maximum 3 choix différents, à partir de 16 maximum 2 choix différents
10 to 15 person’s maximum 3 different choices, 16 or more maximum 2 different choices
CONTACT
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BRASSERIE MARIADAL
Kouterweg 2
1930 Zaventem
Belgique
T. +32 2 720 59 30
OUVERT 7 sur 7
Cuisine ouverte du lundi au vendredi : de 12u00 jusqu’à 14h et de 18h00 à 21h00
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EVENTS
Vous pouvez également venir chez nous pour votre fête d’entreprise, baby shower, high tea party, fête de mariage, jubilé…
Nous en faisons une fête réussie dans un cadre unique !
L’organisation d’événements corporatifs et privés exige un renouvellement constant des idées et de l’endroit où ils se déroulent.
N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations et questions !
BANQUET & SÉMINAIRE
Votre fête d’entreprise mérite un bel endroit avec une approche personnalisée.
A la Brasserie Mariadal, nous avons le lieu pour organiser votre fête du personnel si vous recherchez un cocktail élégant, flexible, personnalisé, pratique et professionnel, l’organisation d’événements corporatifs et privés exige un renouvellement constant des idées et du lieu.
N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations et questions !
JOBS
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Nous sommes constamment à la recherche de personnes qui souhaitent relever des défis et progresser au sein de HORECA.
Nous vous offrons un emploi stable et des perspectives d’évolution dans ce merveilleux métier !
En tant qu’entreprise, nous recherchons toujours la qualité dans une atmosphère conviviale.
Cela ne peut se faire sans vous… notre futur employé !
Chaque jour, vous faites tout ce qui est en votre pouvoir pour accueillir nos clients dans une ambiance agréable et conviviale, afin qu’ils puissent s’amuser un peu.
Si vous en avez vraiment envie, n’hésitez pas à nous envoyer votre candidature à info@brasseriemariadalbe.be !
