In Brasserie Mariadal bent u aan het juiste adres voor Belgische klassiekers. U krijgt er steevast fraai gepresenteerde gerechten voorgeschoteld.
De Brasserie is gezegend met het prachtige decor van het 18de eeuwse kasteel waar u smakelijk kan tafelen in een stijlvol ingerichte ruimte.
Schijnt de zon? Dan kunt u ook op het terras plaatsnemen terwijl de kinderen zich uitleven in de grote speeltuin.
Prettig neo-aristocratisch interieur tevens voorzien van een mooie banquetingzaal.
WELKOM
Voor het vlees werken wij rechtsreeks met een lokale beenhouwerij, topslagers die de vakkundigheid van vandaag met de kwaliteit van vroeger combineren.
Wij bieden voor ieder wat wils, zelfs voor een drankje ben je bij ons van harte welkom.
Wij bieden een heel mooi en ruim assortiment aan Franse en internationale wijnen aan die u ook perfect per glas kan bestellen.
Brasserie Mariadal
Brasserie Mariadal bied u zijn keuken aan om de innerlijke mens thuis te laten genieten van een culinaire ervaring. Met z’n tweetjes, met je vriend(in) of met jouw gezin, bij Mariadal bent u aan het juiste adres.
Wij passen ons MENU maandelijks aan.
Kasteelmenu • Castle Menu
Carpaccio van rund, olijfolie, Parmezaan en rucola
Carpaccio de bœuf, huile d’olive, Parmesan et roquette
Carpaccio of beef with olive oil, Parmesan cheese and rocket salad
Of – Ou – Or
Vitello tonato, tonijnsaus met ansjovis, kappertjes, gedroogde tomaten, rucola
Vitello tonato, sauce au thon et anchois, câpres, tomates séchées, roquette
Vitello tonato, tuna sauce with anchovies, capers, dried tomatoes, rocket salad
Of – Ou – Or
Zalmtartaar, crème van Avruga kaviaar, pickles van groenten,
vinaigrette van zoete tomaten
Tartare de saumon, crème de caviar Avruga, pickles de légumes,
vinaigrette de tomate douce
Salmon tartar, cream of Avruga caviar, pickles of vegetables,
vinaigrette of sweet tomatoes
Of – Ou – Or
Scampi, risotto met bloemkool, bisque van grijze garnalen
Scampis, risotto aux choux fleurs, bisque de crevettes grises
Scampi, risotto with cauliflower, bisque with grey shrimps
·····
Gebakken zeebrasemfilet, couscous, scampi, seizoensgroenten, dragonsaus
Filet de daurade rôti, couscous, scampi, légumes de saison, sauce à l’estragon
Baked sea bream fillet, couscous, scampi, seasonal vegetables tarragon sauce
Of – Ou – Or
Kabeljauw in kruidenkorst met kaas, stoemp met spinazie, witte wijnsaus met dille (+ €6)
Cabillaud en croûte d’herbes et fromage, stoemp aux épinards, sauce vin blanc à l’aneth (+ €6)
Cod in herb crust with cheese, mashed potatoes with spinach, white wine sauce with dill (+ €6)
Of – Ou – Or
Rundstournedos, gemalen pepersaus, gemengde sla en frietjes
Tournedos de bœuf, sauce au poivre concassé, salade et frites
Beef tournedos with grinded pepper sauce, mixed salad and French fries
Of – Ou – Or
Gevulde hoeveparelhoen, gebakken champignons, seizoensgroenten, ‘fine champagne’saus, gratin dauphinois
Pintadeau farci, champignons sautées, légumes de saison, sauce‘fine champgne’, gratin dauphinois
Stuffed guineafowl, fried mushrooms, seasonal vegetables, ‘fine champagne’sauce, gratin dauphinois
· · · · ·
Assortiment van kaas (+ €2) Of Dame Blanche op onze wijze Of Crème brûlée met vanille Of “Délice chocolaté”, coulis van rode vruchten
Assortiment de fromages (+ €2) Ou La Dame Blanche en demi-deuil Ou Crème brûlée vanille Ou Délice chocolaté, coulis de fruits rouges
Cheese plate (+ €2) Or White Lady “our way” Or Crème brûlée with vanille Or
‘Délice chocolaté’, coulis of red fruits
€ 44.90
+ € 12.50 met aangepaste wijnen
+ € 12.50 vins accompagnants
+ € 12.50 wine
All – In
€ 63.90
Aperitief ‘Glas Cava’ / Menu 3 gangen / Wijn & koffie
Apéritif ‘Coupe Cava’/ Menu 3 services / Vins & café
Aperitif ‘Glass Cava’ – Menu 3 courses – Wine & coffee
Van 10 tot 15 personen maximum 3 verschillende keuzes, vanaf 16 maximum 2 verschillende keuzes
De 10 à 15 personnes maximum 3 choix différents, à partir de 16 maximum 2 choix différents
10 to 15 person’s maximum 3 different choices, 16 or more maximum 2 different choices
CONTACT
BRASSERIE MARIADAL
Kouterweg 2
1930 Zaventem
België
T. +32 2 720 59 30
OPEN 7 dagen op 7
Keuken van 12u00 tot 14u00 en van 18u00 tot 21u00 op elke dag
VOLG ONS
CONTACTEER ONS
EVENTS
Je kan ook bij ons terecht voor je bedrijfsfeest, babyborrel, high tea party, trouwfeest, jubileum….
Wij maken er een geslaagd feest van in een unieke setting!
De organisatie van bedrijfs- en privé-evenementen vereist een constante vernieuwing van ideeën en locatie.
Op de verscheidene evenementen georganiseerd op deze locatie ontvangen wij regelmatig gasten uit alle uithoeken van de wereld. Aarzel niet om ons te contacteren voor verdere inlichtingen en vragen !
BANKET & SEMINARIE
Uw bedrijfsfeest regio Vlaams Brabant of Brussel verdient een mooie locatie met een persoonlijke aanpak. Stevig uitpakken om uw genodigden in te pakken, zo doen ze dat bij Brasserie Mariadal.
Wij hebben dé locatie voor de organisatie van uw personeelsfeest als u op zoek bent naar een cocktail van stijlvol, flexibel, op maat, praktisch én professioneel.
De organisatie van bedrijfs- en privé-evenementen vereist een constante vernieuwing van ideeën en locatie.
Op de verscheidene evenementen georganiseerd op deze locatie ontvangen wij regelmatig gasten uit alle uithoeken van de wereld. Aarzel niet om ons te contacteren voor verdere inlichtingen en vragen !
JOBS
Wens je bij Brasserie MARIADAL carrière te maken ?
We kijken voortdurend naar mensen die willen uitdaging en vooruitgang boeken in de HORECA.
Wij bieden je een stabiele werkgelegenheid en perspectieven van vooruitgang in deze prachtige job!
Als bedrijf, streven we steeds naar kwaliteit in een gezellige sfeer. Dit kan niet zonder jou… onze toekomstige medewerker!
Dagelijks, doet je er alles voor om onze klanten in een aangename en gezellige sfeer te ontvangen, dat zij even kunnen genieten.
Indien je er echt iets voor voelt, aarzel niet ons je kandidatuur op te sturen naar info@brasseriemariadalbe.be!
