In Brasserie Mariadal bent u aan het juiste adres voor Belgische klassiekers. U krijgt er steevast fraai gepresenteerde gerechten voorgeschoteld.
De Brasserie is gezegend met het prachtige decor van het 18de eeuwse kasteel waar u smakelijk kan tafelen in een stijlvol ingerichte ruimte.
Schijnt de zon? Dan kunt u ook op het terras plaatsnemen terwijl de kinderen zich uitleven in de grote speeltuin.
Prettig neo-aristocratisch interieur tevens voorzien van een mooie banquetingzaal.
WELKOM
Voor het vlees werken wij rechtsreeks met een lokale beenhouwerij, topslagers die de vakkundigheid van vandaag met de kwaliteit van vroeger combineren.
Wij bieden voor ieder wat wils, zelfs voor een drankje ben je bij ons van harte welkom.
Wij bieden een heel mooi en ruim assortiment aan Franse en internationale wijnen aan die u ook perfect per glas kan bestellen.
Brasserie Mariadal
Brasserie Mariadal bied u zijn keuken aan om de innerlijke mens thuis te laten genieten van een culinaire ervaring. Met z’n tweetjes, met je vriend(in) of met jouw gezin, bij Mariadal bent u aan het juiste adres.
Wij passen ons MENU maandelijks aan.
Kasteelmenu · Castle Menu
Carpaccio van rund, olijfolie, Parmezaan en rucola
Carpaccio de bœuf, huile d’olive, Parmesan et roquette
Carpaccio of beef with olive oil, Parmesan cheese and rocket salad
Of – Ou – Or
Terrine van eendenlever ‘maison’, abrikozen mousse met vanille, brioche (+ €6)
Terrine de foie gras maison, mousse d’abricot vanillée, brioche (+ €6)
Tureen of goose liver ‘home made’, mousse of apricot with vanilla, brioche (+ 6€)
Of – Ou – Or
Tataki van tonijn, wasabi vinaigrette,kruiden slaatje met soja, wakame
Thon tataki, vinaigrette de wasabi, salade d’herbes et soja, wakame
Tataki of tuna, wasabi vinaigrette,herbs salad with soja, wakame
Of – Ou – Or
Goujonnettes van vis, brunoise van artisjok, mosselen, koriander, bisque van garnalen met look
Goujonnettes de poisson, brunoise d’artichaud, moules, coriandre, bisque de crevettes à l’ail
Fish goujonnettes, artichoke brunoise, mussels, coriander, bisque with schrimps and garlic
- · · · ·
Zeebaars filet, seizoensgroenten, stoemp van asperges met groene saus
Filet de bar rôti, légumes de saison, stoemp d’asperges et sa crème verte
Seabass filet, seasonal vegetables, mashed potatoes with asparagus and green sauce
Of – Ou – Or
Kabeljauw, duo van asperges, prei, grijze garnalen en koriander, vitelotte (+ €6)
Cabillaud, duo d’asperges, poireaux, crevettes grises et coriandre, vitelotte (+ €6)
Cod, duo of asparagus, leeks, grey shrimps and coriander, vitelotte (+ €6)
Of – Ou – Or
Rundstournedos, gemalen pepersaus, gemengde sla en frietjes
Tournedos de bœuf, sauce au poivre concassé, salade et frites
Beef tournedos with grinded pepper sauce, mixed salad and French fries
Of – Ou – Or
Gemarineerde lamsfilet in honing en rozemarijn, groenten, gratin dauphinois
rozemarijn saus met look
Filet d’agneau mariné au miel et romarin, panier de légumes, gratin dauphinois
sauce romarin à l’ail
Lamb fillet marinated in honey and rosemary, vegetable basket, gratin dauphinois
rosemary sauce with garlic
- · · · ·
Assortiment van kaas (+ €2) Of Dame Blanche op onze wijze Of Crème brûlée met vanille Of
Nougat glacé, coulis van rode vruchten, aardbeien slaatje met munt
Assortiment de fromages (+ €2) Ou La Dame Blanche en demi-deuil Ou Crème brûlée vanille Ou
Nougat glacé, coulis de fruits rouges, salade de fraises à la menthe
Cheese plate (+ €2) Or White Lady “our way” Or Crème brûlée with vanille Or
Nougat Glacé, red fruit coulis, strawberry salad with mint
€ 42.90
+ € 12.50 met aangepaste wijnen
+ € 12.50 vins accompagnants
+ € 12.50 wine
All – In
€ 61.90
Aperitief ‘Glas Cava’ / Menu 3 gangen / Wijn & koffie
Apéritif ‘Coupe Cava’/ Menu 3 services / Vins & café
Aperitif ‘Glass Cava’ – Menu 3 courses – Wine & coffee
Van 10 tot 15 personen maximum 3 verschillende keuzes, vanaf 16 maximum 2 verschillende keuzes
De 10 à 15 personnes maximum 3 choix différents, à partir de 16 maximum 2 choix différents
10 to 15 person’s maximum 3 different choices, 16 or more maximum 2 different choices
CONTACT
BRASSERIE MARIADAL
Kouterweg 2
1930 Zaventem
België
T. +32 2 720 59 30
OPEN 7 dagen op 7
Keuken van 12u00 tot 14u00 en van 18u00 tot 21u00 op elke dag
VOLG ONS
CONTACTEER ONS
EVENTS
Je kan ook bij ons terecht voor je bedrijfsfeest, babyborrel, high tea party, trouwfeest, jubileum….
Wij maken er een geslaagd feest van in een unieke setting!
De organisatie van bedrijfs- en privé-evenementen vereist een constante vernieuwing van ideeën en locatie.
Op de verscheidene evenementen georganiseerd op deze locatie ontvangen wij regelmatig gasten uit alle uithoeken van de wereld. Aarzel niet om ons te contacteren voor verdere inlichtingen en vragen !
BANKET & SEMINARIE
Uw bedrijfsfeest regio Vlaams Brabant of Brussel verdient een mooie locatie met een persoonlijke aanpak. Stevig uitpakken om uw genodigden in te pakken, zo doen ze dat bij Brasserie Mariadal.
Wij hebben dé locatie voor de organisatie van uw personeelsfeest als u op zoek bent naar een cocktail van stijlvol, flexibel, op maat, praktisch én professioneel.
De organisatie van bedrijfs- en privé-evenementen vereist een constante vernieuwing van ideeën en locatie.
Op de verscheidene evenementen georganiseerd op deze locatie ontvangen wij regelmatig gasten uit alle uithoeken van de wereld. Aarzel niet om ons te contacteren voor verdere inlichtingen en vragen !
JOBS
Wens je bij Brasserie MARIADAL carrière te maken ?
We kijken voortdurend naar mensen die willen uitdaging en vooruitgang boeken in de HORECA.
Wij bieden je een stabiele werkgelegenheid en perspectieven van vooruitgang in deze prachtige job!
Als bedrijf, streven we steeds naar kwaliteit in een gezellige sfeer. Dit kan niet zonder jou… onze toekomstige medewerker!
Dagelijks, doet je er alles voor om onze klanten in een aangename en gezellige sfeer te ontvangen, dat zij even kunnen genieten.
Indien je er echt iets voor voelt, aarzel niet ons je kandidatuur op te sturen naar info@brasseriemariadalbe.be!
